Przepis na kruche ciasteczka. Takie jak robiły nasze babcie

Joanna Boroń
Kruche maślane ciasteczka za czasów mojego dzieciństwa to był nie lada rarytas. Dziś kiedy kupić można prawie wszystko ich smak dalej się broni. I wywołuje ciepłe wspomnienia.

Kruche ciasteczka wymagają trochę pracy i czasu. Zagniatanie ciasta nie trwa długo, ale ciasto powinno odpocząć w lodówce. A potem jest etap wycinania. Mój ulubiony - moja kolekcja foremek jest dość imponujących rozmiarów.

Na 4 blachy ciastek potrzebujemy:

400 gram maki tortowej
200 gram masła
110 gram cukru pudru
jedno jajko
łyżkę kwaśnej śmietany
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczyptę soli
opcjonalnie cukier waniliowy

Ze wszystkich składników zagniatamy ciasto (pomaga pokrojenie masła w drobną kosteczkę). Ciasto odkładamy do lodówki na pół gadziny.

Ciasto partiami wałkujemy na grubość około 4 mm. Przekładamy na blaszkę wyłożona papierem - pieczemy około 10 minut w temperaturze około 170 stopni. Jesteśmy czujni. Ciasteczka powinny się lekko zrumienić.

Jeść można jak tylko ostygną. Ale kilka dni w puszcze, albo szczelnym słoju im służy.

Najnowsze informacje dot. koronawirusa

Wideo

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3