Dieta bezglutenowa nie jest zła. W Koszalinie dowiodły tego specjalne warsztaty kulinarne

Roksana Wujkowska
Galaretki, ciasta... Roksana Wujkowska
5 grudnia w ZS nr 8 w Koszalinie odbyły się pierwsze bezglutenowe warsztaty kulinarne, które zorganizowało Polskie Stowarzyszenie Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej.

Dieta bezglutenowa wcale nie wyklucza jedzenia pyszności! Przekonali się o tym uczestnicy warsztatów.

Na spotkaniu piekliśmy aromatyczne ciasto czekoladowe, pizzę z szynką i pieczarkami (przygotowaną w dużej części przez najmłodszych uczestników), a także chleb niezbędny w codziennym życiu każdego z nas. Chrupiąca skórka przygotowanego i upieczonego na warsztatach wieloziarnistego chleba była dużym zaskoczeniem dla uczestników. Większość stwierdziła, że właśnie tego zapachu ciepłego pieczywa najbardziej im brakuje. Starałam się dokładnie wyjaśnić sposób wykonania, rodzaj mieszanki i sprzętu użytego podczas zajęć. Goście byli mile zaskoczeni po wyjęciu i spróbowaniu pieczywa - jego zapachem i smakiem. Mam nadzieję, że zachęciłam uczestników do wypieków w domu.

Piekliśmy także aromatyczne czekoladowe ciasto na bazie gorzkiej czekolady. Słodki zapach rozchodzący się po sali uprzyjemniał rozkoszną chwilę oczekiwania. Ciasto (bezglutenowe!) wyglądało pięknie i smakowało rewelacyjnie.

Na warsztatach upieczono także pizzę z szynką i pieczarkami - okazało się, że brakuje w niej pieczarek, jednak nie popsuło to miłej atmosfery ani smaku pizzy. Pieczarki, uprzednio podsmażone, kładliśmy sobie na wierzch. Smakowało wyśmienicie. W chwili oczekiwania podjadaliśmy kruche ciasteczka z makiem, galaretki w kształcie serduszek i biszkopt z czekoladową śmietaną, posypany czekoladowymi wiórkami.

Według uczestników wszystkie potrawy były bardzo udane. Podczas spotkania dostępne były materiały Stowarzyszenia. Serdecznie witam nowych członków Stowarzyszenia, którzy zapisali się podczas warsztatów.

Bardzo dziękuję pani dyrektor Zespołu Szkół nr 8 w Koszalinie, Elżbiecie Mielnikiewicz, za możliwość zorganizowania warsztatów i pani Zuzannie Wilk za pomoc przy wypiekach, cenne wskazówki kulinarne i za życzliwość, z jaką nas goszczono w Zespole Szkól nr 8 w Koszalinie.

Pani dyrektor także uczestniczyła w warsztatach i już teraz serdecznie zaprasza nas na warsztaty pokazowe dla uczniów szkoły i na wiosenne warsztaty bezglutenowe.

Było to miłe popołudnie, wszyscy mieli zadowolone miny, okazywali radość ze wspólnego przygotowywania i degustacji potraw i wyrażali nadzieję na następne spotkanie.

Koronawirus: bezpieczeństwo na bazarach

Wideo

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3