Ciasteczka dla świętego Mikołaja. Przygotujcie je razem z nami!

Joanna Boroń
Mamy dla was prosty przepis na kruche ciasteczka, idealne dla świętego Mikołaja albo jego małych pomocników.

Inspiracja do przygotowania ciastek był blog Kwestia smaku. Efekt eksperymentów? Każdy kto próbował prosi o więcej i o recepturę!

Na dwie blachy ciastek, czyli 18 sporych sztuk, potrzebujemy:

100 g masła
120 g masła orzechowego — najlepsze będzie gładkie, bez kawałków orzeszków
150 g cukru
1 jajko
170 g mąki pszennej
2/3 łyżeczki sody oczyszczonej
2/3 łyżeczki proszku do pieczenia
mała szczypta soli morskiej
pół tabliczki czekolady posiekanej (tu bardziej pasuje gorzka)
garść posiekanych orzeszków ziemnych — niesolonych.

Masło, masło orzechowe i jajko powinny być w temperaturze pokojowej.

Do miski wkładamy miękkie masło, masło orzechowe i cukier. Ubijamy przez około 5 minut, aż masa będzie puszysta.

Dodajemy jajko i pozostałe składniki — mąkę, sodę i proszek oraz sól. Miksujemy. Czas na dodatki — posiekaną czekoladę oraz posiekane orzeszki arachidowe — choć można użyć i innych.

Dwie blaszki wykładamy papierem do pieczenia. Masę dzielimy na 18 części. Na każdej blaszce układamy 9 kulek ciasta — zostawiamy odpowiedni odstępy, bo ciasteczka się rozejdą na boki. Lekko spłaszczamy. Możemy delikatnie posypać ciastka płatkami soli.

Wstawiamy do nagrzanego piekarnika (temperatura około 180 stopni Celsjusza) i pieczemy przez około 15 minut, aż na obrzeżach i na wierzchu ciasteczka będą już wypieczone, ale w środku będą jeszcze delikatnie miękkie.

Wyciągamy z piekarnika i studzimy — gdy ostygną, staną się cudownie chrupiące.

Słodkie pomysły na prezenty
Takie proste ciasteczka czy pierniczki to świetny pomysł na świąteczne prezenty dla bliskich i znajomych.
Wcześniej upieczone i ostudzone trzeba zapakować do szczelnie zamykanych puszek lub słoików. W takich warunkach przez dwa, a nawet trzy tygodnie czekać mogą na łasuchów.

Mniej plastiku na owocach i warzywach

Wideo

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie